Bibər

Azərbaycanda bibər geniş şəkildə həm açıq sahələrdə, həm də istixanalarda yetişdirilir. Xüsusilə Abşeron, Lənkəran, Aran və Gəncə-Qazax bölgələri bibər istehsalı ilə seçilir. İstixanaların çoxluğu səbəbindən bibər ilboyu istehsal olunub daxili bazara çıxarılır və bir hissəsi də ixrac edilir.

Ölkədə əsas yetişdirilən bibər növləri bunlardır:
sivri bibər, dolmalıq bibər, kapya bibər, Kaliforniya bibəri və acı bibər növləri.

Macar bibəri isə Azərbaycanda geniş yayılmayıb və əsasən mövsümi olaraq — yay aylarında yetişdirilir.